Dit recept voor Dutch baby is simpel, snel en smaakvol en ze zien er ook leuk uit toch? Dus misschien is dit wel wat er nog mist op jouw tafel tijdens de paasbrunch, het paasontbijt of gewoon tijdens een picknick of uitgebreid zondagochtend ontbijtje.
Dutch baby, is een soort pannenkoek/soufflé combinatie. Groot voordeel is dat hij makkelijker is dan soufflé, omdat hetniet erg is dat hij instort, want dan kan je hem vullen met wat je maar lekker vindt. Gebeurt dat dus altijd bij jouw soufflé en maak je het daarom nooit? Probeer deze dan eens. Hier wordt je dan vast en zeker blij van.
Fruit is heerlijk om er in te doen maar, met wat poedersuiker en kwark of Griekse yoghurt of wat dacht je van een hartige variant met bijv rauwe ham of brie en wat rucola of misschien wel asperges en hamblokjes?
Ik ben heel benieuwd naar jouw variaties. Tag me gerust als je ze hebt gemaakt. Vind ik ontzettend leuk!
P.s. je kan dit dutch baby recept dus groot in 1 pan of vorm maken en puntjes snijden, maar ik vond kleintjes wel zo leuk. Dan maak je er 6 in een muffinvorm en kun je tijdens de brunch van alles wat proeven :-).
Meer inspiratie voor je ontbijt? Granola is altijd lekker als je het mij vraagt. Voor Pasen is deze carrotcake granola toepasselijk. Taart bij het ontbijt is natuurlijk ook heel feestelijk! Wil je het wel gezond houden? Wat denk je dan van deze mango ontbijttaart of aardbeien kwarktaart?
