Mijn oudste dochter is gek op kiwi en wilde met haar verjaardag dus graag een kiwi kwarktaart. Ook vindt ze de notenbodem van de mangotaart erg lekker, dus ging ik aan de slag om 1 en 1 te combineren tot een nieuw lekker taartje.
Voor de bodem gebruikte ik deze keer een 50-50 mengsel van hazelnoten en cashewnoten, omdat de smaak van pecannoten o.i.d. mij te zwaar leek bij de lichte smaak van de kiwi. Wij vonden het heerlijk zo, maar mocht je meer van andere noten houden; probeer hem dan gerust uit met jouw lievelingsnoten.
Met deze kwarktaart kun je gezond genieten. Hij is snel en eenvoudig te maken, je moet alleen even geduld hebben voor het opstijven 😉
Ben je geen kiwi fan, maar wil je wel voor kwarktaart gaan? Kijk dan eens bij de mango kwarktaart of de healthy aardbeien kwarktaart hier op de site. Deel je jouw ervaringen en resultaten met me op Facebook of Instagram? Je kunt me taggen @lekkerjij1
